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板前、調理師といったプロも認める確かな逸品が揃う「浅草かっぱ橋」で 沖釣り師に必要な調理器具を取り揃えました。
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商品 税込価格
まな板けずり

まな板けずり

450円
「特長」 木製、プラスチック製まな板用の研磨材です。 水を流しながらこするだけで、汚れ、黒ズミを落とします。 側面にへこみがあるので握りやすく力を入れやすい形です。 けずりかすはタワシなどで丁寧に洗って下さい。 洗剤なしで使えます。
カセットガスバーナーSCT-530H

カセットガスバーナーSCT-530H

4,500円
「ハイパワーで高性能なプロユースのガスバーナー」 安いモデルはすぐに壊れて使いものにならないものもあります。 カッパ橋の店主もおすすめする売れ筋で信頼出来るバーナーです。 「特長」 ハイパワーな炎のガス強制気化方式 魚のあぶり用にもってこい 炎の調整リング機構つき 完全逆さ使用もOK 家庭用の...
サビトール 中目

サビトール 中目

990円
「消しゴム感覚で使える包丁のサビ落とし」 「特長」 ドイツ生まれの安全、無害なクリーナー 包丁にういたサビを消しゴム感覚で落とせます 中目なので用途が広く万能的に使える 金属や陶器製のものに使用出来ます ナイフ、包丁類はサビトールを水につけてこすります サイズ 縦約6.5cm 横約4cm 厚さ約...
【名入れ無料!】 本格出刃 白紙三号

【名入れ無料!】 本格出刃 白紙三号

5点満点の5点!
16,500円~18,500円
  「男だから刃物にはこだわりたい!」   プロが買いに来る道具街として名高いカッパ橋。 その中から特に一般家庭に向いた厳選和包丁をお届けします!     「名前が刻める高級和包丁」   お買い上げ頂くと名前を無料でお入れいたします...
【名入れ無料!】 本格柳刃 白紙三号

【名入れ無料!】 本格柳刃 白紙三号

5点満点の5点!
15,500円~16,500円
  「男だから刃物にはこだわりたい!」   プロが買いに来る道具街として名高いカッパ橋。 その中から特に一般家庭に向いた厳選和包丁をお届けします!     「名前が刻める高級和包丁」   お買い上げ頂くと名前を無料でお入れいたします! ...
アラスカ桧まな板

アラスカ桧まな板

3,400円~7,200円
「魚をおいしくさばく!」 雰囲気のある木製まな板です。本格的な調理感が楽しめます。 サイズも豊富で魚がはみだしてしまう事もありません。 「アラスカ桧まな板の特徴」 *木目が美しい。 *刃にやさしく、適度な堅さ。 *抗菌加工処理 雑菌の付着・繁殖がしにくく黒く変色しにくい。 無機系抗菌剤を...
両面砥石

両面砥石

3,180円
  「鋭い切れ味をいつまでも」     刃物は手入れが必要です。 気持ち良い切れ味を保つには定期的に研ぐ必要があります。   「中砥ぎと仕上げができる両面タイプ」   *赤面は刃つけ用で粒度800 切れ味が悪くなった時に使用。 ...
改良霞研 正夫

改良霞研 正夫

6,500円~8,300円
  「カッパ橋道具街の店主が選ぶ売れ筋包丁!」     スバリ、良く売れている包丁は? の問いにセレクトしてもらったお手頃価格ながら切れ味鋭い包丁です。   「安来の黄鋼を使用」   安来鋼とは?   日本技術の代表でもある日本...
改良霞研 相出刃

改良霞研 相出刃

7,300円~8,800円
  「カッパ橋道具街の店主が選ぶ売れ筋包丁!」     スバリ、良く売れている包丁は? の問いにセレクトしてもらったお手頃価格ながら切れ味鋭い包丁です。   「安来の黄鋼を使用」   安来鋼とは?   日本技術の代表でもある日本...
板卸金

板卸金

480円~950円
「新鮮だからこそワサビもこだわる!」 おいしい刺身にはワサビも重要な一品。 鮮度抜群の食材の味を更に際立たせます。 擦りたてのワサビは辛味、香りが違います! 「板卸金の特徴」 *卸す方向に対して、45度の角度で刃を立ててあります。 *前の刃と後ろから来る刃が微妙にズレている事によって、 ...
魚 血あい取り

魚 血あい取り

5点満点の5点!
298円
  「魚をよりおいしくする小道具!」     生臭さの原因、魚の血合いが簡単にとれます。 短時間で処理出来きる便利な小道具です。 竹の適度な硬さが身を痛めません。   サイズ 縦 8.5cm 幅 2cm
魚っ平

魚っ平

3,280円
「魚の身おろしが素早く簡単」 「特徴」 魚の身だけをすくいとるので内臓を出す必要なし 鋭利な刃がついていないので怪我の心配なし 中アジなら約30秒で三枚におろせます ギザギザが魚の皮をガッチリつかんでスッキリはがします アジのゼイゴもとれる 水を使わず魚がおろせます イカの皮むきにも便利 スペア...
鮫皮おろし板

鮫皮おろし板

5点満点の5点!
1,600円~2,980円
「旨さにこだわる!」 おいしい刺身にはワサビも重要な一品。 鮮度抜群の食材の味を更に際立たせます。 擦りたてのワサビは辛味、香りが違います! 「鮫皮おろし板も特徴」 本鮫皮でおろすとワサビ、生姜、など食材本来の 味が引き出せ栄養分がなくなりません。 軽く摺るとふんわりと柔らかく寿司向きに...
ハイパーうろこ取り

ハイパーうろこ取り

803円
入荷待ち
「刃を湾曲させて使う新感覚のウロコ取り!」 「特徴」 *魚体に合わせて曲がる新タイプのウロコ取りです。 *刃の部分でそぎ取るように素早くウロコをはがせます。 *ステンレス鋼301H素材。 *柄の部分は臭いが残らない樹脂性。 *サイズ150x95mm
骨抜き プロ仕様

骨抜き プロ仕様

980円
入荷待ち
「特徴」 錆びにくいステンレス製 骨がしっかりつまめる先端加工 一番売れ筋との業者おすすめの品 サイズ 約12cm 幅約1.3cm  

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5改良霞研 相出刃
改良霞研 相出刃
7,300円~8,800円
6改良霞研 正夫
改良霞研 正夫
6,500円~8,300円
7両面砥石
両面砥石
3,180円
8【名入れ無料!】 本格出刃 白紙三号
【名入れ無料!】 本格出刃 白紙三号
16,500円~18,500円

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